Hallo, ich bin Giuseppe Derosa und komme aus Apulien (Puglia).
Die apulische Küche ist bekannt für ihre Einfachheit und ihre Verwendung von frischen, lokalen Zutaten. Diese Tradition möchte ich auch in Schmalkalden fortsetzen.

Peppes Pizzeria in Schmalkalden (ehemals Salvatores Pizzeria) bietet authentische italienische Küche, insbesondere inspiriert von den kulinarischen Traditionen Apuliens, einer Region im Südosten Italiens. Giuseppe Derosa, der Inhaber, stammt aus Apulien und bringt die Aromen seiner Heimat nach Thüringen. Die Pizzeria legt großen Wert auf die Verwendung frischer, lokaler Zutaten und bietet eine vielfältige Speisekarte, die hausgemachte Pasta, Pizza und typische italienische Gerichte umfasst.