Peppes Insalata ist oft einfach, aber dennoch überraschend köstlich. Die Basis bildet frisches, knackiges Gemüse wie sonnengereifte Tomaten, erfrischende Gurken, bunte Paprika und fein geschnittene rote Zwiebeln. All diese Zutaten werden liebevoll mit hochwertigem Olivenöl, einem Spritzer mildem Weißweinessig sowie einer Prise Salz und Pfeffer mariniert. Manchmal sorgen auch würzige Kapern und aromatische schwarze Oliven für eine mediterrane Note.

Je nach Saison oder Geschmack wird der Salat zusätzlich mit cremigem Feta oder zartem Mozzarellakäse garniert, was ihm eine angenehme Würze und eine cremige Textur verleiht. Frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano runden das Aroma perfekt ab. Peppes Insalata eignet sich hervorragend als Vorspeise, als leichte Beilage oder als eigenständige Mahlzeit an warmen Sommertagen – unkompliziert, gesund und voller Geschmack.